Beschrei­bung:

Mi Lan Xiang
Ein klas­si­scher Dancong-Oolong aus dem Phoe­nix-Gebir­ge in Guang­dong.
Mi Lan Xiang – wört­lich „Honig-Orchi­deen-Duft“ – zählt zu den ele­gan­tes­ten Ver­tre­tern der Dancong-Tra­di­ti­on. In der Tas­se ent­fal­tet sich eine viel­schich­ti­ge Aro­ma­tik mit flo­ra­len Nuan­cen, fei­ner Honig­sü­ße und einem kla­ren, lang anhal­ten­den Nach­hall.
Für die Zube­rei­tung emp­fiehlt sich kochen­des Was­ser (90–100 °C) und eine sehr kur­ze Zieh­zeit von etwa 5 Sekun­den. Ent­schei­dend ist eine groß­zü­gi­ge Dosie­rung: Wird der Tee in einer nor­ma­len Tas­se auf­ge­gos­sen, darf gut ein Drit­tel des Volu­mens aus Tee­blät­tern bestehen. Das mag zunächst viel erschei­nen, doch die lan­gen, locker geroll­ten Blät­ter besit­zen ein gro­ßes Volu­men bei gerin­gem Gewicht.

Zube­rei­tung:

		100°C
		5 Sekun­den
		1/3 der Tas­se