Beschrei­bung:

Jas­min Grün

Die Grund­la­ge für die­se chi­ne­si­sche Spe­zia­li­tät ist ein grü­ner Tee, dem wäh­rend der Trock­nung fri­sche Jas­min­blü­ten zuge­setzt wer­den. Die Blü­ten wer­den anschlie­ßend teil­wei­se wie­der aus­ge­siebt. Die­se tra­di­tio­nel­le Form der Aro­ma­ti­sie­rung wird in Chi­na seit vie­len Jahr­hun­der­ten prak­ti­ziert.
Jas­min­tee gehört zu den belieb­tes­ten Tee­sor­ten Chi­nas und wird dort zu jeder Tages­zeit und zu vie­len Gele­gen­hei­ten genos­sen.
In die­ser lieb­li­chen Mischung wur­de ein Teil der Jas­min­blü­ten belas­sen. Dadurch erhält der Tee ein inten­si­ves, flo­ra­les Jas­mi­n­aro­ma und einen aus­ge­präg­ten Jas­min­ge­schmack.

Zube­rei­tung:

		100°C
		1,5–2 Minu­ten
		2 gehäuf­te Tee­löf­fel